W dzisiejszym zglobalizowanym społeczeństwie, w którym produkty są powszechne i dostępne na każdym kroku, rzadko zastanawiamy się nad historią codziennych artykułów spożywczych. Jednak za każdym produktem może kryć się fascynująca historia, pełna pr…

Pozostawianie owoców do wyschnięcia na słońcu to jedna z najstarszych metod konserwowania żywności. Rodzynki i inne suszone owoce to proste, zdrowe produkty spożywcze, uprawiane przez naturę i „wytwarzane” przez człowieka w zasadzie w ten sam sposób…

Historia pizzy, jaką znamy dzisiaj, rozpoczyna się w XVIII wieku w Kampanii, regionie w południowo-zachodnich Włoszech, w którym znajduje się miasto Neapol. Jednak pizza ma dłuższą i jeszcze ciekawszą historię. Starożytni Grecy, Egipcjanie i Rzym…

Istnieje kilka mitów na temat pochodzenia i historii lodów. Niektórzy twierdzą, że Marco Polo przywiózł je z podróży na Daleki Wschód. Inni twierdzą, że Katarzyna Medycejska, podobnie jak makaroniki , wprowadziła lody do Francji. W rzeczywistości h…

Krótka historia makaroników, czyli przysmaków stworzonych przez włoskich mnichów i udoskonalonych przez francuskich cukierników. Każda francuska kawiarnia i cukiernia ma w swojej ofercie makaroniki. Obecnie to ciasteczko wyglądające jak mały hamburg…

Wino produkowane jest od ponad 7 tysięcy lat, a historia szampana ma swój początek w XVII wieku, kiedy przez przypadek odkryto musującą wersję wina. Wszystko zaczęło się, gdy winiarze z regionu Szampanii starali się dorównać winom z Burgundii. Jedna…